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About

四季の味わいが
楽しめる逸品料理

日本料理 坂下は日本の四季折々の恵みを最大限に生かしたこだわりの日本料理をお届けしており、季節ごとに変わる食材を活かして京都ならではの工夫で逸品料理をご堪能いただけます。特別なひとときを演出する空間をご用意して食材の素材の良さを最大限に引き出し、特別なメニューをご案内しています。また、お客様が特別なひとときを楽しむために、丁寧な接客と雰囲気づくりに力を入れております。だしは自ら毎日つくり、四季折々の新鮮な食材を厳選し、京野菜や鮮やかな魚介類を使用した料理など京都ならではの味わいをお楽しみいただけます。
Concept

お客様にご満足いただける
味わいを追求

四季折々の新鮮な食材と伝統文化に敬意を払いつつ、多彩な逸品をお出ししています。四季の美しさを感じながら、温かいひとときをお楽しみいただけるよう努力しています。
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Menu

厳選した日本酒と楽しめるコース

季節の贈り物を味わう前菜から始まり、会席料理やお弁当など、多彩なコースをお楽しみいただけます。また、日本酒や地元の名酒とのペアリングもご用意しております。
季節の点心

4,000円(税込)

昼 季節の会席

8,000円(税込)


昼 天ぷら会席

8,000円(税込)

昼 うなぎ会席

8,000円(税込)

夜 会席料理八品程

12,000円(税込)

Introduction

贅沢な時間を過ごしていただける空間

古き良き要素を保ちつつ外観と内装を磨き上げ、こだわりが光る空間を創り上げました。心地よい空間で料理をお楽しみいただけるよう、細部にまでこだわっております。
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Access

落ち着いた空間で楽しむ料理の数々

日本料理 坂下

住所

〒606-8285

京都府京都市左京区

北白川東久保田町65-3

電話番号

075-755-8393

075-755-8393

営業時間

昼:11:30〜14:30

夜:17:30〜20:30

定休日 不定休

交通手段

京都市バス銀閣寺道 徒歩約5分

京都駅 タクシー約30分

アクセス

京都市バス銀閣寺道から徒歩約5分の場所に、贅沢な料理を提供する店舗を構えております。落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけるよう努力しております。
  • 様々な店舗に関する情報を随時発信
    Gallery
    様々な店舗に関する情報を
    随時発信
    最新のニュースやイベント情報、季節ごとの特別メニュー、お得な情報などをお届けしています。安心してご来店いただけるよう丁寧な対応を心がけております。
  • ご自宅でも楽しめるサービスをご用意
    Recommendation
    ご自宅でも楽しめる
    サービスをご用意
    美味しさを最大限に生かした、こだわりのおせちやお弁当などのサービスを行っております。厳選した新鮮な食材を使用し、お客様に特別なひとときをお届けしております。
Blog

風土や文化などについても
豊富に発信

新鮮な食材の良さを生かし、季節ごとに魅力的な料理をお届けしております。さらに、日本酒や地元の銘酒との素晴らしいペアリング方法についてもご案内しております。

Blog
Column

業界のトレンドや
有益な情報を掲載

最新情報やトレンド、そして興味深い話題を幅広く紹介しています。さらに、季節ごとの食材情報など、美しい四季折々と食文化について発信しております。

  • 2024/11/10

    食事と共に楽しむ日本酒の魅力

    日本酒は日本の伝統的な酒であり、世界中で愛されています。その豊かな風味や香り、多様な種類、さらには料理とのペアリングの面白さに魅了される人々も多いことでしょう。日本酒には、純米酒、吟醸酒、大吟醸酒、さらには本醸造酒やスパークリング日本酒など、さまざまなスタイルがあります。それぞれ異なる製法や原料によって生まれる独自の味わいは、日本酒の世界を一層深いものにしています。 また、食事との相性を考えると、まさに日本酒は料理を引き立てる存在とも言えます。日本酒は、そのサブtleな味わいによって、和食だけに限らず、洋食や中華料理とも素晴らしいハーモニーを奏でることができます。特に、料理の持つ風味や食感と日本酒の特徴を活かすことが、ペアリングの楽しさのひとつ。 さらに、日本酒は季節によって異なる表情を見せるのも大きな魅力です。春にはフルーティーな香りが感じられるもの、夏にはスッキリとした飲み口が楽しめ、秋にはコクのある味わい、冬には温めて楽しむことが出来る日本酒など、四季折々の日本酒の楽しみ方があります。 また、各地域の特産品や地元の風土によって育まれた独自の日本酒を味わうことで、その地域の文化にも触れることができるのも、日本酒の楽しみ方の一つです。 最後に、日本酒をさらに楽しむためのヒントやプロの知恵を知ることで、より深い日本酒の世界を体験することができるでしょう。さあ、日本酒の魅力を再発見し、食事と共にその素晴らしさを楽しんでみませんか。
  • 2024/11/09

    心温まる法事での食事の大切さと選び方

    法事は故人を偲ぶ大切な儀式ですが、そこで行われる食事もまたその重要な一部です。私たちは故人との思い出を語り合い、感謝の気持ちを新たにする場として、法事の食事を大切にしています。心温まる食事は、故人を偲ぶだけでなく、出席者同士の交流を深め、絆を育む大きな役割を果たします。料理一品一品には、感謝の思いや、故人への敬意が込められており、その意味を理解し、選ぶことが大切です。 また、季節感を取り入れた料理を選ぶことで、自然の恵みに感謝し、故人の思い出に花を添えることができます。それぞれの季節には特有の食材や料理があり、それらを通じて故人との思い出や、その時期の想いを共有することができます。さらに、食事を通じて故人とのつながりを感じることは、参加者にとって心の慰めにもなるでしょう。 このコラムでは、法事における食事の意味や心を込めた料理の選び方、季節感を取り入れる工夫、そして安心して楽しめる食事の進め方について考えていきます。故人を偲ぶこの大切な時間をより豊かにするために、食事の役割を見つめ直してみましょう。心温まる法事のための参考になれば幸いです。
  • 2024/11/08

    寿ぎの席を彩る贅沢な会食メニュー

    特別な日を祝う席には、心を込めた料理が欠かせません。日本料理は、その美しさや味わい深さで、寿ぎの席をさらに華やかに彩る魅力があります。節目の行事や大切な人との特別な時間を過ごす際、日本料理の真髄を感じることができるメニューは、まさに特別な日にふさわしい選択肢です。 食材の選び方にもこだわりが必要です。季節の恵みを最大限に活かした食材や、産地直送の新鮮な魚介類、厳選された肉類を使うことで、料理一品一品に深い味わいを与えることができます。また、これらの食材は、視覚的にも楽しませてくれるため、美しい盛り付けがさらにその魅力を引き立てるのです。盛り付けは食事の第一印象を決定づける重要な要素であり、色合いや形、配置に工夫を凝らすことで、食欲をそそり、会話が弾む空間を演出します。 そして、料理を提供する際の心遣いもまた、特別な日を彩る重要な要素となります。おもてなしの気持ちを込めて一品一品を丁寧に準備し、ゲストに対する思いやりを表現することで、自分たちの特別な時間が、より一層深いものになるでしょう。会食の終わりには、心に残るような締めくくりを考えることで、贅沢なひとときを思い出に残すことができます。こうした全てが組み合わさることで、一生の思い出に残る会食を実現することができるのです。
  • 2024/11/06

    五感を満たす日本料理コースメニューの選び方

    日本料理は、その美しさと味わいだけでなく、五感をフルに活用した体験を提供することで、私たちの心を魅了します。五感とは、視覚、嗅覚、味覚、触覚、聴覚のことであり、これらすべてが調和して初めて、食事の楽しさが引き立ちます。本コラムでは、五感を満たす日本料理コースメニューの選び方について探っていきます。まずは、視覚の喜びです。美しく盛り付けられた料理は、見た目の印象を大きく左右し、食欲を刺激します。次に、嗅覚の誘いについて考えてみましょう。料理の香りは、その味わいを予感させ、食事の楽しみを増幅させます。そして、味覚の探求では、旬の食材を活かした組み合わせがいかに大切かをお伝えします。触覚や聴覚についても触れ、料理を楽しむ際にはそれらの感覚も意識してみることが、より豊かな体験をもたらします。これから、日本料理の奥深い世界を通じて、五感がどのようにふるまわれ、あなた自身の発見へとつながるのか、一緒に考えていきましょう。美味しさだけでなく、目で見て、香りを嗅ぎ、食材の食感を感じながら、心に残る体験をしていく過程を楽しみにしていてください。
Feature

特徴

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四季折々の旬の食材を活かし、春には山菜を駆使した料理、秋には鮮魚の旨みを楽しむ日本料理のコースなどをご提供しております。また、京野菜を贅沢に使用した逸品料理も京都でご用意しております。

新鮮な京野菜を
使用したメニュー

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