MV
MV
タイトル画像
About1
About2
About3
About

四季の味わいが
楽しめる逸品料理

日本料理 坂下は日本の四季折々の恵みを最大限に生かしたこだわりの日本料理をお届けしており、季節ごとに変わる食材を活かして京都ならではの工夫で逸品料理をご堪能いただけます。特別なひとときを演出する空間をご用意して食材の素材の良さを最大限に引き出し、特別なメニューをご案内しています。また、お客様が特別なひとときを楽しむために、丁寧な接客と雰囲気づくりに力を入れております。だしは自ら毎日つくり、四季折々の新鮮な食材を厳選し、京野菜や鮮やかな魚介類を使用した料理など京都ならではの味わいをお楽しみいただけます。
Concept

お客様にご満足いただける
味わいを追求

四季折々の新鮮な食材と伝統文化に敬意を払いつつ、多彩な逸品をお出ししています。四季の美しさを感じながら、温かいひとときをお楽しみいただけるよう努力しています。
412152374_689031249708209_3161250851163308647_n
412105787_373385121929265_4665530712471037007_n
Menu

厳選した日本酒と楽しめるコース

季節の贈り物を味わう前菜から始まり、会席料理やお弁当など、多彩なコースをお楽しみいただけます。また、日本酒や地元の名酒とのペアリングもご用意しております。
季節の点心

4,000円(税込)

昼 季節の会席

8,000円(税込)


昼 天ぷら会席

8,000円(税込)

昼 うなぎ会席

8,000円(税込)

夜 会席料理八品程

12,000円(税込)

Introduction

贅沢な時間を過ごしていただける空間

古き良き要素を保ちつつ外観と内装を磨き上げ、こだわりが光る空間を創り上げました。心地よい空間で料理をお楽しみいただけるよう、細部にまでこだわっております。
IMG_0256
Access

落ち着いた空間で楽しむ料理の数々

日本料理 坂下

住所

〒606-8285

京都府京都市左京区

北白川東久保田町65-3

電話番号

075-755-8393

075-755-8393

営業時間

昼:11:30〜14:30

夜:17:30〜20:30

定休日 不定休

交通手段

京都市バス銀閣寺道 徒歩約5分

京都駅 タクシー約30分

アクセス

京都市バス銀閣寺道から徒歩約5分の場所に、贅沢な料理を提供する店舗を構えております。落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけるよう努力しております。
  • 様々な店舗に関する情報を随時発信
    Gallery
    様々な店舗に関する情報を
    随時発信
    最新のニュースやイベント情報、季節ごとの特別メニュー、お得な情報などをお届けしています。安心してご来店いただけるよう丁寧な対応を心がけております。
  • ご自宅でも楽しめるサービスをご用意
    Recommendation
    ご自宅でも楽しめる
    サービスをご用意
    美味しさを最大限に生かした、こだわりのおせちやお弁当などのサービスを行っております。厳選した新鮮な食材を使用し、お客様に特別なひとときをお届けしております。
Blog

風土や文化などについても
豊富に発信

新鮮な食材の良さを生かし、季節ごとに魅力的な料理をお届けしております。さらに、日本酒や地元の銘酒との素晴らしいペアリング方法についてもご案内しております。

Blog
Column

業界のトレンドや
有益な情報を掲載

最新情報やトレンド、そして興味深い話題を幅広く紹介しています。さらに、季節ごとの食材情報など、美しい四季折々と食文化について発信しております。

  • 2024/12/05

    鰻と日本酒の絶妙なペアリングを楽しむ

    日本の食文化には、地域や季節に応じたさまざまな料理が存在します。その中でも、鰻は特に人気のある食材の一つです。日本人にとって鰻は、味わい深く、栄養価も高い料理として親しまれてきました。その歴史は古く、平安時代から食されてきたと言われており、特に夏バテ予防としての効果が重視されてきました。ふっくらとした食感と独特の甘辛いタレが特徴で、旬の時期には多くの人々がその美味しさを求めて鰻料理を楽しんでいます。 そうした鰻料理とともに味わうのが日本酒です。日本酒は、米を主原料とし、発酵によって造られるお酒で、地域によって異なる風味や香りが楽しめます。辛口から甘口、香り豊かなものからすっきりとした味わいまで、バリエーションが豊富です。料理との相性を考慮することで、日本酒本来の風味を引き立て、更に美味しさを楽しむことができます。 本コラムでは、まず鰻の魅力とその歴史を掘り下げ、日本酒についても詳しくご紹介します。その後、鰻と日本酒の相性の秘密やおすすめのペアリング方法、ペアリングをより楽しむためのポイントについて触れていきます。これを読むことで、鰻と日本酒の組み合わせが持つ奥深い魅力を再発見し、より豊かな食体験を楽しむ手助けとなれば幸いです。ぜひ一緒にこの絶妙なペアリングの世界を探索していきましょう。
  • 2024/12/03

    伝統的な祭事を彩る日本料理の魅力

    日本には、季節ごとに多様な祭事が存在し、それぞれが地域の文化や歴史を色濃く反映しています。これらの祭事は、ただのイベントに留まらず、地域住民が一丸となって楽しむ重要な文化の表れでもあります。その中でも、日本料理は祭事と密接に結びついており、特別な食材や料理が用意されることで、祭りの雰囲気を一層引き立てる役割を果たしています。食材には、五穀豊穣や健康を願う意味が込められており、単なる食事以上の特別な意味を持つことが特徴です。 また、各地域ごとの祭事においては、その土地ならではの特産物や料理が披露されるため、食文化の多様性を実感することができます。これにより、地域の誇りや伝統が継承され、次世代に引き継がれていくことでしょう。さらに、祭事における料理は、人々が集まり、共に楽しむ場を提供し、コミュニティの絆を深める重要な役割も担っています。 このコラムでは、祭事と料理の関係を深く掘り下げながら、特別な食材や文化の多様性、そしてそれがもたらすコミュニティの意義と未来への継承について考えていきます。日本の伝統的な祭事を彩る料理の魅力を知ることで、より一層、私たちの文化への理解と愛着が深まることでしょう。
  • 2024/12/01

    特別な日のための日本料理ランチ:思い出に残る味わいを

    特別な日のための日本料理ランチについてお話しします。人生の中で特別な瞬間を迎えることは、誰にとっても大切な経験です。誕生日や記念日、そして家族や友人を招いてのお祝いごとなど、その日をより一層特別にするために、心を込めたおもてなしが求められます。特に日本料理は、季節の素材を大切にし、美しい盛り付けで視覚的にも楽しませてくれるため、特別な日の食卓にぴったりです。日本の四季は多彩で、その恵みは各料理に深みと魅力を与えます。また、料理を通して、相手に心を伝えることができるという点でも、日本料理は特別な一日を彩る手助けをしてくれます。さらに、食事を提供する際の盛り付けにも工夫を凝らすことで、見る人を喜ばせ、記憶に残る演出が可能になります。食事の後には、料理を共に楽しんだ人たちとの会話が広がり、心に残る素敵なひとときになります。これから、特別な日を迎えるための心構えや、心を込めたおもてなしの基本、旬の素材を活かした日本料理の魅力、盛り付けの工夫、さらには食事の後の楽しみについて具体的にご紹介していきたいと思います。おもてなしを通じて、特別な日の思い出をより一層深めることができるでしょう。
  • 2024/12/01

    心温まる日本料理のおもてなし:誕生日や法事を彩る特別なひととき

    誕生日や法事など、特別な日は私たちにとって大切な意味を持ちます。それは、人生の節目や人との絆を再確認する瞬間でもあります。そのような日を祝うために、日本料理の持つ独自の文化やおもてなしの心が大きな役割を果たすのです。季節感が豊かに表現された料理や、美しい盛り付けは、目で楽しむだけでなく、味わう喜びをも与えてくれます。また、日本料理には、地域ごとの特色やその時期の食材を活かす工夫が随所に見られ、季節感を大切にしたもの作りが根付いています。これにより、特別な日をより一層特別に彩ることができるのです。 さらに、おもてなしの流儀として、贈り物やテーブルセッティングも重要です。手作りのおせち料理や、旬の食材にこだわった一皿は、贈られた側の心にも残ります。心を込めて選んだ料理や、思いやりのあるセッティングが大切な人をお迎えすることは、感謝の気持ちを伝える大きな手段となります。 これらの要素が織りなすのは、単なる食事ではなく、家族や友人との絆を深める特別な時間です。一緒に過ごすひとときには、語らい、笑い合い、思い出を共有することで、さらに絆が強まります。相手を思いやる心が込められたおもてなしは、幸せな時間を生むだけでなく、未来への素晴らしい思い出を築くことにもつながります。さあ、この特別な日に心温まるおもてなしを実現するためのアイデアを一緒に考えていきましょう。
Feature

特徴

416260252_895437145590895_4683352600371993756_n
四季折々の旬の食材を活かし、春には山菜を駆使した料理、秋には鮮魚の旨みを楽しむ日本料理のコースなどをご提供しております。また、京野菜を贅沢に使用した逸品料理も京都でご用意しております。

新鮮な京野菜を
使用したメニュー

408905141_1532871697550445_6046022598704260696_n